Acelgas rehogadas

Dificultad: Fácil Plato: Primero Ingredientes: · 1 manojo de acelgas · 1 Kg. de patatas blancas · 5 dientes de ajo · Aceite · 1 pastilla de caldo concentrado Preparación: · Limpiar las acelgas y trocearlas. Pelar las patatas y trocearlas. Poner ambas cosas y las...

Acelgas con puré

Dificultad: Fácil Plato: Primero Ingredientes: ·1 Kg. de acelgas ·1 Kg. de patatas ·1 cucharada de aceite ·½ taza de leche ·1 diente de ajo ·50 gr. de margarina Preparación: · Pelar las acelgas y cocerlas en trocitos, cocerlas en agua con sal, pasados 20 minutos...

Acelgas con leche

Dificultad: Media Plato: Primero Ingredientes: ·1 ½ kilos de acelgas ·1 cuchara colmada de harina ·sal ·pimienta ·1 cucharadita de zumo de limon ·1 cucharada de manteca de vaca ·6 rebanadas de pan frito ·1 ½ taza de leche. Preparación: · Limpiar las acelgas en...

Acelgas con bacon

Dificultad: Media Plato: Primero Ingredientes: ·1 ¼ kilos de acelgas ·150 gr. de beicon ·3 cebollas ·1 zanahoria ·1 vaso de vino blanco ·1 vaso de caldo ·1 huevo ·aceite ·harina ·sal ·pimienta Preparación: · Limpiar las acelgas, quitarle todo lo verde (esto se puede...

Acelgas con anchoas.

Ingredientes: Para 4 comensales: 1 kilo de acelgas 1 cabeza de Ajo 1 Cebolleta picada fina 12 filetes de Anchoa en lata Aceite de oliva Agua y sal Preparación: Corta las acelgas en trozos de unos 3 centímetros aproximadamente y cuécelas en agua con sal junto con la...

Acelgas con almendras

Dificultad: Media Plato: Primero Ingredientes: ·1 ½ Kilos de Acelgas ·14 almendras crudas ·2 dientes de ajo ·1 cucharada de harina ·aceite ·sal ·limón Preparación: · Limpiar bien las acelgas quitándole los hilos, separar lo blanco de lo verde, cortar la parte verde en...