Tarta de Manzana

Ingredientes: PARA LA TARTA DE MANZANA 100 gramos de azucar 260 gramos de huevo (4 unidades) 125 gramos de margarina 175 gramos de harina 10 gramos de levadura cuatro manzanas. Mezclar el azucar, los huevos y la margarina, incorporar la harina y la levadura tamizadas,...

Lomo adobado,con roquefort,de bacalao y jamón ibérico.

Lomo adobado. Se trocea la cinta de lomo y se prepara un adobo con pimenton, ajos asados, limon, aguardiente y agua. Se tiene el lomo en adobo seis dias. Se saca y se conserva en el congelador. Lomo con queso roquefort. Ingredientes: Pan lomo queso roquefort nata...

Aderezo para carnes a la argentina.

  Receta argentina Ingredientes: Tres Dientes de Ajo Perejil Aji molido dos Cucharadas de Aceite (Oliva o Girasol) Vinagre Sal y pimienta a gusto Preparacion: Poner en un recipiente los 3 dientes de ajo picado, el perejil y el aji molido, agregar el aceite y un...

Aderezo de pollo a la argentina.

  Ingredientes: medio kilo de pechugas de pollo cuatro onzas de mayonesa un apio picado una cebolla picada una cucharadita de mostaza Preparación: Cocemos las pechugas de pollito, luego ya cocidas, las enfriamos. Luego le quitamos todos los huesitos y lo picamos....

Acelgas rellenas de carne

Dificultad: Fácil Plato: Primero Ingredientes: · 12 acelgas hermosas · 300 gr. carne picada · 1 taza de salsa de tomate · 3 dientes de ajo · 2 cucharadas de salsa bechamel · 100 gr. jamón serrano · 2 patatas medianas · 1 vaso de vino blanco · 1 huevo batido · Harina y...

Acelgas rehogadas

Dificultad: Fácil Plato: Primero Ingredientes: · 1 manojo de acelgas · 1 Kg. de patatas blancas · 5 dientes de ajo · Aceite · 1 pastilla de caldo concentrado Preparación: · Limpiar las acelgas y trocearlas. Pelar las patatas y trocearlas. Poner ambas cosas y las...

Acelgas fritas.

Ingredientes: 1 kilo de acelgas 2 sardinas saladas Sal y aceite de oliva Preparación: Se cuecen las acelgas, previamente lavadas y cortadas a trozos. Mejor que queden ligeramente enteras. Se escurren bien. En una sartén aparte se sofríen los ajos tiernos y cuando...

Bulbos de hinojo al horno

Ingredientes: Para 6 comensales: 6 bulbos de hinojo 1 Limón Aceite de oliva 1 rama de perejil sal pimienta. Preparación: Arreglar cada Bulbo de hinojo recortando los tallos y sacando la primera hoja. Ponerlos a hervir en la cacerola con Agua salada y limón hasta que...

Acelgas con tomate

Dificultad: Fácil Tipo de plato: Primero Ingredientes: · Kilo y medio de acelgas · 1 Kg. de tomates bien maduros · 1 cebolla mediana · 3 cucharadas soperas de aceite · 1 cucharadita de azúcar · Sal Preparación: · Cortar, lavar y cocer las acelgas. Aparte en una sartén...

Acelgas con puré

Dificultad: Fácil Plato: Primero Ingredientes: ·1 Kg. de acelgas ·1 Kg. de patatas ·1 cucharada de aceite ·½ taza de leche ·1 diente de ajo ·50 gr. de margarina Preparación: · Pelar las acelgas y cocerlas en trocitos, cocerlas en agua con sal, pasados 20 minutos...