Yuca a la olla, rellena y zarapatera.

Yuca a la olla. Receta pensada para 8 personas Ingredientes: 1 kilo de yuca 400 gramos de carne de res 3 ajíes panca 1 cebolla 1 taza de caldo de carne 1 cucharada de ají verde molido Aceite culantro Pimienta y sal preparación: Se muelen los ajíes panca junto con la...

Yogur de chocolate para Thermomix.

Ingredientes: Un litro de leche 60 gramos de azúcar 80 gramos de cacao Un yogur natural Preparación: Ponga en el vaso todos los ingredientes,excepto el yogur, mezcle 10 segundos en velocidad 4 y programe 3 minutos, 80º,velocidad 2 y 1/2. cuando termine,añada el yogur...

Yemas

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Yemas de coco

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Yema pastelera

Ingredientes: 12 huevos 500 gramos de azúcar Zumo de limón o cremor tártaro (Un poco) Preparación: Mezclaremos todos los ingredientes en un cazo esmaltado, y lo pondremos al fuego.Lo iremos removiendo continuamente con un batidor para que no se nos agarre al fondo del...

Tejas con leche condensada Thermomix.

Ingredientes: · 1 bote pequeño de leche condensada · 150 gramos de almendras crudas peladas Preparación: Se tiene que hacer la mezcla de un día para otro. En un recipiente eche toda la leche condensada y reserve. Con el vaso del Thermomix muy seco, ponga las almendras...

Xixas con habas y huevos de codorniz.

Ingredientes: Xixas habas huevos de codorniz ajo perejil sal. Preparación: Hacemos las xixas en un poco de aceite con ajo, perejil y sal. Las habas se cuecen aparte y una vez hechas se mezclan con las setas y se colocan en el plato. Encima se coloca el huevo de...

Xatonada.

Ingredientes Salsa ‘xato’ 1 escarola de cabello de angel 100 gr de bacalao remojado para desmigar 100 gr de atun en aceite 1 lata de anchoas 50 gr de aceitunas arbequinas 50 gr de aceitunas negras Tomates cereza 5-6 rabanos a rodajas 1 diente de ajo 10...

Wickel nudel o klees

ingredientes medio kilogramo de harina. dos cucharadas de levadura. Una pizca de sal. Un huevo. Leche. preparación Colocar en un tazon la harina, la sal, el huevo y la levadura, hasta formar una masa liviana que se pueda trabajar con el palote. Dejarla descansar 15...

Volcán de solomillo.

Ingredientes: Realizamos un crujiente de patata sobre el que colocamos el solomillo a la plancha. Aparte preparamos el relleno que se introducirá en el centro del solomillo, compuesto de una fritada de hongos y fruta (piña, manzana) con un toque de Oporto. El...