Ñoquis a la crema con langostinos.

Ingredientes Ñoquis de papa (para 4 personas) Langostinos: 500 gramos pelados Mostaza Tomillo Champán o cava Crema: 250 centímetros cúbicos Preparación Macerar durante 1 hora aproximadamente los langostinos en una sartén con champán y tomillo (apenas una rociadita, lo...

Ñames.

Se cree que son originarios de China, aunque se difundieron por África en un periodo muy temprano, y se convirtieron en un alimento básico, dada su facilidad para crecer en condiciones tropicales y subtropicales. Variedades El ñame grande puede alcanzar un gran tamaño...

Zurullo de bacalao.

PARA EL ZURULLO Cuatro pieles de bacalao Una cucharada sopera de farsa de berberechos Una cucharada sopera de tempura Una cucharada sopera de aceite de oliva Extender la farsa sobre las pieles y enrollar, rebozar en la tempura y freír. PARA LA FARSA 50 gramos de...

Zumo de piña natural para Thermomix.

INGREDIENTES : – 400 gramos de piña natural – 1 cubilete de edulcorante natural – Cubitos de hielo – 600 centilitros de Agua PREPARACIÓN Poner en el vaso las frutas con el edulcorante, los cubitos de hielo, y 200 centilitros de agua. Programar...

Zumo de carne.

Ingredientes: 1 kilo de carne de ternera Sal Pimienta Salsa inglesa Medio litro de agua Preparación: Se deposita la carne en un frasco de cristal grueso de boca ancha. En un recipiente por separado se pone a calentar agua y se introduce el frasco cerrado con la carne...