Ingredientes:

400 gramos de aceitunas negras
dos naranjas
una cucharadita de pimentón dulce
una cucharadita de pimentón picante
una cucharadita de comino molido
aceite de oliva.
Deshuesar las aceitunas. Lavar las naranjas, secarlas y rallar la corteza. Pelarlas quitando bien lo blanco y trocearlas muy pequeñas. En una ensaladera poner las aceitunas y las naranjas. Espolvorear con las dos clases de pimentón y con el comino. Regar con un hilillo de aceite de oliva. Remover mezclando bien y servir.