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Ingredientes:

Anchoas
pimiento verde
huevo cocido.
Salsa marinada:
Sal
zumo de limon
vinagre
aceite de oliva.
Salsa vinagreta:
pimiento verde
pimiento rojo
guindilla verde.

Preparacion:

Se marinan las anchoas cubriendolas con el aceite. Se dejan durante 12 horas.
Se pican muy fino el pimiento verde, el rojo y la guindilla, haciendo una vinagreta.
Presentacion: Se cubre una rodaja de pan con un trozo de pimiento verde frito, se coloca encima una rodaja de huevo cocido y anchoa y se cubre todo con la vinagreta.

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Anchoa:

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