angulas bilbaina. receta

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Preparacion:

Se pone una cazuela de barro al fuego con aceite de oliva hasta que este muy caliente, se le agregan los ajos partidos en laminas y un poquito de guindilla.
Se vuelcan las angulas y revuelven un poquito con tenedor de madera.
Se retiran e inmediatamente se sirven individualmente tapadas con un platito.

Ingredientes:

(para 4 personas)
125cc de aceite de oliva
4 dientes de ajo
4 guindillas picantes
600gr de angulas

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Actualizado: 03/12/2012

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