Antipasto de berny receta italiana. Receta

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ingredientes:

1 lata de almejas (machas).
1 lata de mejillones.
1 lata de calamares en aceite.
1 frasco de aceitunas verdes rellenas de morron.
1 frasco de aceitunas negras rellenas.
200 gramos de langostinos pequeñitos.
1 frasco de cebollitas en vinagre.
1 frasco de pepinitos en vinagre.
1 lata de hongos fileteados.
1 lata de caballa.
2 latas de atun en aceite.
2 latitas de sardinas en aceite.
1 lata de corazones de alcauciles.
1 frasco de esparragos.
1 lata de pimientos morrones cortados finitos.
seis huevos duros picados.
Se le puede adicionar pickles o mas mariscos.

preparacion:

Se debe escurrir el aceite de las latas y colocar todo en una ensaladera. Conviene prepararlo un dia antes de presentarlo para que se integren los sabores revolviendo varias veces con cuidado.
Se sirve frio y acompañado de vino blanco bien seco.

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