arroz con carne y frutos secos. ingredientes. preparacion

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ingredientes:

2 vasos de arroz 1/2 vaso de aceite
2 vasos de agua o caldo 2 cucharadas de piones
2 cucharadas de almendra sin c’ascara ni piel 1/4 kg de carne picada
sal pimienta y especias

preparacion:

calentar el aceite, freir las almendras, sacarlas; freir los piñones y sacarlos sobre un papel de periodico.
freir la carne en el aceite que queda durante 5 minutos, echarle sal y pimienta.
añadir agua o caldo, dejar hervir, echar el arroz y dejar cocer hasta que se seque el agua, bajar el fuego al maximo.
servir caliente, adornar con almendras y piñones.

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