Ingredientes

Ajo al gusto.
Oregano al gusto.
pimenton.
perejil.
pimienta negra.
jugo de limon.
Salsa Tabasco.

MODO DE PREPARACIoN:

Se prepara un arroz de granos largos.
Se frota el pollo la noche anterior con ajo y oregano machacados, pimenton, perejil,pimienta negra y jugo de limon. Luego se dora y se incorpora al arroz, al que se le añade una generosa cantidad de Salsa Tabasco para subirle el sabor. Puede acompañarse con ensalada de chiles.

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