por Nuez_521 | May 4, 2021 | Cocina Francesa
Ingredientes 4 personas 1 kg de patatas 200 g de tocino ahumado 200 g de cebollas picadas 1 queso reblochon bien hecho (cuando se presiona el lado del el lado del reblochon, su dedo debe hundirse un poco) aceite (2 cucharadas) ajo sal, pimienta Preparación Pele las...
por Nuez_521 | Abr 26, 2021 | Cocina Francesa
Ingredientes 2 quesos crottins de Chavignol 200 g de lechuga 4 lonchas de jamón de las Ardenas 1 manzana 4 rebanadas de pan 2 cucharadas de mostaza 3 cucharadas de vinagre 6 cucharadas de aceite de oliva Preparación Precalentar el horno a 210°C. Cortar los crottins en...
por Nuez_521 | Abr 20, 2021 | Sin categoría
Ingredientes Para 4 personas 1 pollo para asar 1/2 cucharada de aceite de oliva 1/4 de cucharadita de tomillo seco 1/4 de cucharadita de romero seco 1/2 diente de ajo finamente picado 2 dientes y medio de ajo pelados 1/2 limón cortado por la mitad 1 pizca de sal 1...
por Nuez_521 | Abr 13, 2021 | Cocina Francesa
Ingredientes 4 personas 4 filetes de salmón con piel 750 g de patatas firmes 1 cucharada de aceite de oliva sal gruesa pimienta molida Perifollo Preparación Pelar las patatas y cocinarlas al vapor durante unos 20 minutos. minutos. Encienda el horno a temperatura...
por Nuez_521 | Abr 5, 2021 | Cocina Francesa
Ingredientes 2 personas 2 filetes de pescado (bacalao, abadejo, lubina, salmón…) 2 calabacines 2 patatas 2 tomates ajo, sal, pimienta, tomillo, comino (alcaravea) Preparación Calentar el horno a termostato 6 (180°C). Cocer al vapor las patatas peladas y cortadas...
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