Ingredientes: Para 4 personas, 4 berenjenas medianas, 1 cebolla, 2
tomates maduros, 1 manojito de menta fresca, 1 diente de ajo, perejil,
sal, aceite de oliva, 2 cucharadas soperas de pan rallado.

Partir las berenjenas a lo largo e introducirlas en una olla con
abundante agua salada hirviendo hasta que esten tiernas (15 minutos
aproximadamente). Escurrilas. Preparar un sofrito con la cebolla
cortada fina y el tomate. Vaciar las berenjenas de su pulpa, cuidando
de no romper la piel. Picar la pulpa de la berenjena y la menta y
añadirlas al sofrito. En una bandeja de horno colocar las ‘barquitas’
de berenjena y rellenarlas con el sofrito. Picar el ajo y el perejil,
mezclar con el pan rallado y espolvorear con la mezcla la superficie
de las berenjenas. Aliñar con aceite y poner a gratinar en el horno
precalentado hasta que se doren.

recetas verdura:

Verdura acelgas:

· Receta de acelgas con almendras
· Acelgas con anchoas. receta de cocina
· Receta de acelgas con bacon
· Receta de acelgas con leche
· Receta de acelgas con pure
· Receta de acelgas con tomate
· Acelgas fritas. receta de cocina
· Receta de acelgas rehogadas

Verdura aguacates:

· Receta de aguacates con jamon
· Receta de aguacates primavera

Verdura alcachofas:

· Alcachofas a la cazuela. receta de cocina
· Alcachofas a la parrilla. receta de cocina
· Receta de alcachofas a la plancha
· Receta de alcachofas a la pompadour
· Alcachofas a la romana. receta de cocina
· Alcachofas al horno. receta de cocina
· Alcachofas con almejas. receta de cocina
· Alcachofas con chirlas. receta de cocina
· Receta de alcachofas con gambas
· Receta de alcachofas con jamon
· Alcachofas con pimientos rojos. receta de cocina
· Alcachofas con queso blanco. receta de cocina
· Alcachofas con sepia. receta de cocina
· Receta de alcachofas encebolladas. ingredientes. elaboracion
· Receta de alcachofas fritas. elaboracion
· Receta de alcachofas montillana. ingredientes
· Receta de alcachofas rebozadas con crema de acelgas

Verdura apio:

· Apio al tomate. receta de cocina
· Receta de apio saltado. ingredientes. preparacion
· Tallos de apio con atun. receta de cocina

Verdura berenjenas:

· Berenjenas a la mediterranea. receta de cocina
· Receta de berenjenas a la menta
· Receta de berenjenas adobadas.
· Berenjenas al buen comer. receta de cocina
· Receta berenjenas al cabezon. ingredientes. elaboracion
· Berenjenas al horno. receta de cocina
· Berenjenas asadas. receta de cocina
· Receta de berenjenas asadas rebozadas
· Receta berenjenas con cangrejos. ingredientes. elaboracion
· Receta de berenjenas con queso. elaboracion
· Receta de berenjenas en salsa. ingredientes. preparacion
· Receta de berenjenas fritas con miel de caña.
· Receta de berenjenas grille entrante.
· Receta de berenjenas napolitanas. ingredientes. elaboracion
· Berenjenas que parecen morcilla. receta de cocina
· Receta de berenjenas rebozadas. ingredientes. elaboracion
· Receta de berenjenas y calabacines a la vinagreta

Verdura calabacines:

· Calabacines a la hierbabuena. receta de cocina
· Receta de calabacines napolitana.
· Calabacines con queso fresco y cilantro. receta de cocina
· Calabacines en milhojas al horno. receta de cocina

Verdura cardos:

· Receta de cardos con anchoa
· Cardo en salsa blanca. receta

Verdura cebollitas:

· Cebollitas asadas con tomates secos. receta de cocina
· Receta de cebollitas confitadas

Verdura coliflor:

· Receta de coliflor a la crema. ingredientes. elaboracion
· Receta de coliflor a la reina. ingredientes. elaboracion

Verdura endivias:

· Endivias a la crema. receta de cocina
· Endivias a la lorena. receta de cocina
· Endivias braseadas. receta de cocina
· Endivias braseadas con champiñones. receta de cocina
· Endivias con queso. receta de cocina

Verdura espinacas:

· Espinacas a la crema. receta de cocina
· Espinacas al horno con queso. receta de cocina
· Espinacas con huevos al queso. receta de cocina
· Espinacas con salsa de yogur. receta de cocina
· Espinacas picantes. receta de cocina

Verdura hinojo:

· Hinojo braseado. receta de cocina
· Hinojo con tomate. receta de cocina
· Hinojo con verduras. receta de cocina

Verdura judias:

· Judias verdes al ajo. receta de cocina
· Judias verdes al vapor. receta de cocina
· Receta de judias verdes con bacon.
· Judias verdes con pimientos. receta de cocina

Verdura menestra:

· Receta de menestra. ingredientes. elaboracion
· Receta de menestra de verdura. ingredientes. elaboracion

Verdura milhojas:

· Receta de milhojas de calabacin y salmon
· Receta de milhojas de verduras grille.

Verdura mousse:

· Receta de mousse de pimientos rojos con queso caviar crujiente platano macho.
· Receta de mousse de tomate con apio.

Verdura pastel:

· Receta de pastel de berenjena. ingredientes. elaboracion
· Receta de pastel de berenjenas. ingredientes. elaboracion
· Pastel de berenjenas. receta de cocina
· Receta de pastel de gelatina
· Receta de pastel de puerros. ingredientes. preparacion

Verdura pisto:

· Receta de pisto de pimientos.
· Pisto ligero. receta de cocina

Verdura verduras:

· Salpicon de verduras. receta de cocina
· Salteado de verduras al curry. receta de cocina

mas recetas verdura:

· Receta de agridulce de pimientos
· Receta de barquitos de alcachofa
· Asadillo de la huerta. receta de cocina
· Receta de barquitas de pepino salmon.
· Receta de flan de berenjena. elaboracion
· Receta de brochetas de melon sandia con merengue.
· Receta de calabacin grille entrante.
· Receta de calabaza rebozada. ingredientes. elaboracion
· Receta de canelon de judias verdes con bacon pure berenjena parmesano.
· Receta de caprichos de pimientos gulas.
· Cazuela de pimientos del piquillo de lodosa con ajo. receta de cocina
· Cebolleta. receta de cocina
· Receta de chanquetes del campo.
· Receta de chupitos de pepino.
· Receta de compota de tomate con apio.
· Receta de confitura de pimiento rojo vainilla pepino miel.
· Encebollado con pimiento verde. receta de cocina
· Escabeche de berenjenas con hinojo. receta de cocina
· Receta de esparragos blancos y verdes
· Receta de esparrajos al pimenton. ingredientes. elaboracion
· Receta de gazpacho andaluz.
· Receta de guisantes con jamon y huevo cocido. ingredientes. preparacion
· Guiso de col. receta de cocina
· Receta de lasagna de berenjena.
· Receta de manojo de pimientos tricolor.
· Receta de panache de verduras con ajo blanco.
· Receta de parrillada de verduras primer plato.
· Receta de pate de berenjenas
· Receta de pavia de pimientos ahumados.
· Receta de pepino con miel.
· Pipirrana. receta de cocina
· Receta de puerros rebozados
· Rehogado de acelgas. receta de cocina
· Receta de repollo agridulce
· Receta de rollitos de berenjenas.
· Receta de timbal de tomate con gambas sopa almendras.Actualizado: 03/05/2012