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Plato: Segundo
INGREDIENTES
· Carne de res en filetes
· Tomate
· Cebolla
· Chile Dulce o Pimiento verde
· Ajo
· Limon
· Sal al gusto
· Pimienta negra
preparacion
· Pones el filete en una tabla y los aplanas un poco, de ahi los lavas, los pones en un plato y le agregas limon, sal y pimenta y los dejas reposar hasta que se mezcle todo.
· En una sarten pones un poco de aceite de Oliva o comestible, ya que este caliente le vas poniendo cada uno de los bisteces, despues de que esten cocidos, le pones tomate, cebolla y chile en rajas (rodajas o semi picados) ya que este algo sofrito, sin quemar, le agregas una taza de agua y unas pizcas de sal al gusto, de ahi lo tapas y dejas que se hierva todo, ya que esten cocido y blandos los bisteces, le apagas y eso es todo.
· Los puedes acompañar con Guacamole y/o frijoles refritos y claro sus platanitos maduros fritos.
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