bizcocho de arroz. sin gluten para celiacos

Ingredientes:

-125 g. de harina de arroz
-110 g. de azucar
-110 g. de mantequilla
-2 huevos
-1 cucharadita de aroma de vainilla
-1 sobre de levadura

Preparacion:

Precalentar el horno a 180º.
Untar con mantequilla un molde y enharinarlo.
Poner todos los ingredientes en un bol y batir durante unos 2 minutos hasta obtener una masa homogenea.
Echar la masa en el molde e introducirlo en el horno, unos 25 minutos hasta que este esponjoso.
Desmoldar y dejar enfriar .

Si prefieres un bizcocho de arroz con chocolate, añade una cucharada de cacao sin gluten.
Si te gusta el bizcocho de arroz sabor limon, añade ralladura de limon y zumo de limon.

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