bocaditos de amor

successfailAbout this captureCOLLECTED BY Organization: Internet Archive The Internet Archive discovers and captures web pages through many different web crawls.At any given time several distinct crawls are running, some for months, and some every day or longer.View the web archive through the Wayback Machine. Collection: Wide Crawl started April 2012 Web wide crawl with initial seedlist and crawler configuration from April 2012. TIMESTAMPS¿Qué receta estas buscando?INICIOBRICOLAJEGRATISZONAMOVILES SYMBIANEstas en: recetasmil > especiales > cocina de pobreContactar
Dificultad: Dificil
Plato: Entrante
Ingredientes:
· 6 patatas
· 200 gr. de carne picada de ternera
· 4 dientes de ajo
· Salsa de tomate
· 2 huevos
· Pan rallado
· Salsa Rosa
· Sal
· Pimienta
· Aceite
Preparacion:
· Hervir las patatas y cuando esten bien cocidas, pasarlas por un colador chino hasta conseguir un pure de una consistencia muy espesa; reservar en la nevera hasta que este frio. A continuacion, sofreir la carne en una sarten y, cuando este en su punto, añadirle los ajos picados para sofreirlos tambien. Cuando esten dorados, salpimentar al gusto. Entonces incorporar la salsa de tomate y mezclar bien todo hasta conseguir una pasta muy homogenea. Reservarlo en el frigorifico.
· Para hacer los bocaditos, poner un poco de pure en la palma de la mano, extenderlo bien, echar una cucharadita de la carne con la salsa y formar una bolita con el pure. Batir el huevo en un plato y echar el pan rallado en otro plato. Pasar las bolitas por el pan rallado, luego por el huevo batido y de nuevo por el pan rallado. Freir los bocaditos hasta que esten dorados. Servirlos en los platos dibujando alrededor de los bocaditos, un corazon con un chorrito de salsa rosa.

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