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Pepinos 3
Yogur natural 100 g
Semillas de sesamo blancas y negras dos cucharadas
Ramitas de ciboulette para decorar
Humus
Garbanzos al natural una lata
Ajo un diente
Pasta de sesamo una cucharadita (opcional)
Aceite de oliva 150 cc
Jugo de limon una cucharada
Sal y pimienta a gusto
Humus:
Cuele los garbanzos y coloquelos en la procesadora junto con el ajo picado, la pasta de sesamo, la sal y la pimienta. Procese y vaya incorporando en forma de hilo el aceite de oliva hasta formar una pasta de buena consistencia. A ultimo momento, agregue el jugo de limon.
Pele y corte los pepinos en rodajas. Distribuya por encima la pasta de garbanzo (humus) y cubra con una cucharadita de yogur. Espolvoree con las semillas de sesamo y decore con las ramitas de ciboulette.

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