Ingredientes:

Para 6 comensales:

6 bulbos de hinojo
1 Limón
Aceite de oliva
1 rama de perejil
sal
pimienta.

Preparación:

Arreglar cada Bulbo de hinojo recortando los tallos y sacando la primera hoja. Ponerlos a hervir en la cacerola con Agua salada y limón hasta que reblandezcan, pero sin que queden demasiado blandos. Sacarlos de la cazuela y pasarlos a una fuente para horno. Añadir el aceite de oliva y un poco de pimienta. Ponerlos al horno a fuego suave, cocerlos durante 30 minutos. Servir en la misma cazuela y bien calientes.