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canape de alcachofas. Receta

250 gramos de crema de leche
una cucharada de mantequilla
media taza de alcachofa sancochada y picada finamente
Sal y pimienta al gusto
Pan de molde cortado (redondos y cuadraditos)
Poner en una olla al fuego la mantequilla, agregar la alcachofa y dejar por unos minutos, luego agregar la crema de leche al queso, salpimentar al gusto y dejar en el fuego hasta que espese un poco (evitando que hierva).
Retirar y dejar enfriar. Luego distribuir la preparacion en cada trozo de pan y ponerlo en una bandeja decorando a su gusto

canape de alcauciles con morcilla de cebolla cubiertos con sirope de caramelo. Receta

ingredientes:

dos kilos de Alcachofas pequeñitas
una Morcilla de Cebolla
un bote de Sirope de Caramelo liquido
Aceite de Oliva
Agua
Sal
Tostas de Pan

preparacion:

Limpiaremos las Alcachofas, quedandonos con los corazones, los cuales coceremos en una olla con Agua y Sal. Cortaremos la Morcilla en rodajas, pinchandolas en palillos de madera junto con los corazones de Alcachofa, colocando los pinchos en un recipiente, cubriendolos con Aceite de Oliva .
A la hora de servir los pinchos, los colocaremos sobre una tosta de Pan, incorporandole por encima un chorrito de Sirope de Caramelo liquido.

recetas de canapes:

Canapes. Canape:

· Canape con huevo poche y tapenade. Receta
· Canape de crema de queso con huevo, mermelada, navegante.
· Canape de aceitunas y queso. Receta
· Canape de alcachofas, alcauciles con morcilla y cebolla. Receta.
· Canape de anchoas. Receta
· Canape de atun. Receta
· Canape de bacalao, ahumado, al pilpil con pimientos, ajoarriero y en esqueixada.
· Canape de caviar, con salmon ahumado y marineros.
· Canape de chipirones plancha con escalibada. Receta
· Canape de datiles al roquefort. Receta
· Canape de falsa pizza. Receta
· Canape de foie de pato con trufa. Receta foie gras, micuit sobre mermelada cebolla al vino
· Canape de gambas, receta con salsa rosa y ensalada.
· Canape de huevos escalfados. Receta
· Canape de jamon dulce y piña. Receta
· Canape de jamon serrano con kiwi, nueces y pisto manchego. Receta.
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· Pate atun para nochevieja, salmon, sainete higo. Receta del canape.
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· Canape de puerros. Receta
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· Canape de ventresca de bonito en aceite con piperrada. Tamujo.

mas recetas de canapes:

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· Degustacion de roastbeef en canape. Receta
· Lomo: adobado, con roquefort, de bacalao y jamon iberico.
· Morros, receta con chorizo, ternera y rellenos de coliflor.
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– Si no te ha gustado, escribenos y cuentanos en que mejorar.Actualizado: 06/07/2013

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