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canape de jamon serrano y kiwi. Receta

8 rebanadas de pan de molde
100 gramos de jamon serrano
un kiwi
40 gramos de mantequilla.
Pela los kiwis, cortalos en rodajas y pon estas sobre papel absorbente. Unta las rebanadas de pan con mantequilla. Sobre la mitad de las rebanadas pon una loncha de jamon de forma que sobresalga ligeramente por los lados. Pon las otras rebanadas sobre el jamon y aprietalas con la palma de la mano para aplastarlas.
Cubre estas rebanadas con rodajas de kiwi de forma que tambien sobresalgan por los lados. Con un cuchillo bien afilado corta los lados de las rebanadas retirando la corteza y el sobrante de jamon y kiwi. Con cuidado, corta cada canape en cuatro trozos.

canape de nueces. Receta

ingredientes:

80 gramos de jamon serrano
100 gramos nueces peladas
cuatro pepinillos en vinagre
80 gramos mantequilla
8 rebanadas de pan de molde

preparacion:

Triturar el jamon, nueces y dos pepinillos, añadir mantequilla y mezclar bien.
Cortar pan de molde dandole forma redondeada y tostar. Distribuir la mezcla de las nueces encima de los papes(se puede hacer con una manga pastelera para darles forma). Finalmente decorar los canapes con una rodajita de pepinillo y servir

canape de pisto manchego. Receta

Para 8 canapes:
una baguette
una cebolla
un pimiento verde
una berenjena
cuatro tomates
dos lonchas de jamon serrano picado
un diente de ajo
cuatro cucharadas de aceite
cominos,
sal
una cucharada de vinagre.
Pela la cebolla, la berenjena y los tomates, quita las pepitas al pimiento y corta todo en dados. Sofrie la cebolla en aceite y añade el pimiento, la berenjena y el tomate.
Echa la sal y deja hacer 15 minutos. Machaca el ajo pelado con los cominos y la sal. Echa vinagre. Añade el majado al sofrito, revuelve bien. Deja reposar. Tuesta el pan por ambos lados y pon encima el pisto. Sirve los canapes con trocitos de jamon por encima. El pisto gana mucho en saber de un dia para otro.

recetas de canapes:

Canapes. Canape:

· Canape con huevo poche y tapenade. Receta
· Canape de crema de queso con huevo, mermelada, navegante.
· Canape de aceitunas y queso. Receta
· Canape de alcachofas, alcauciles con morcilla y cebolla. Receta.
· Canape de anchoas. Receta
· Canape de atun. Receta
· Canape de bacalao, ahumado, al pilpil con pimientos, ajoarriero y en esqueixada.
· Canape de caviar, con salmon ahumado y marineros.
· Canape de chipirones plancha con escalibada. Receta
· Canape de datiles al roquefort. Receta
· Canape de falsa pizza. Receta
· Canape de foie de pato con trufa. Receta foie gras, micuit sobre mermelada cebolla al vino
· Canape de gambas, receta con salsa rosa y ensalada.
· Canape de huevos escalfados. Receta
· Canape de jamon dulce y piña. Receta
· Canape de jamon serrano con kiwi, nueces y pisto manchego. Receta.
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mas recetas de canapes:

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· Degustacion de roastbeef en canape. Receta
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· Morros, receta con chorizo, ternera y rellenos de coliflor.
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– Si no te ha gustado, escribenos y cuentanos en que mejorar.Actualizado: 06/07/2013

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