Alcachofas con pimientos rojos.

Ingredientes: 2 docenas de alcachofas 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 3 pimientos rojos 1 limón 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de perejil fresco picado 1 vaso y medio de caldo de ave Aceite Pimienta y sal. Preparación: Lava y seca los pimientos rojos,...

Alcachofas a la plancha.

Dificultad: Fácil Plato: Segundo Ingredientes: · 1 kg. de Alcachofas · 1 Limón · Sal · Aceite de oliva Preparación: · Limpiamos las alcachofas quitándole las hojas duras, las partimos por la mitad y las echamos en agua con limón, para que no se pongan negras. Si las...

Alcachofas a la parrilla.

Ingredientes: 6 alcachofas aceite cebolletas perejil sal y pimienta. Preparación: Se limpian las alcachofas de tallos y hojas duras, y se dejan en agua con un poco de harina disuelta para evitar que ennegrezcan hasta que esten todas limpias. Se ponen en agua salada...

Acelgas rehogadas

Dificultad: Fácil Plato: Primero Ingredientes: · 1 manojo de acelgas · 1 Kg. de patatas blancas · 5 dientes de ajo · Aceite · 1 pastilla de caldo concentrado Preparación: · Limpiar las acelgas y trocearlas. Pelar las patatas y trocearlas. Poner ambas cosas y las...

Acelgas con puré

Dificultad: Fácil Plato: Primero Ingredientes: ·1 Kg. de acelgas ·1 Kg. de patatas ·1 cucharada de aceite ·½ taza de leche ·1 diente de ajo ·50 gr. de margarina Preparación: · Pelar las acelgas y cocerlas en trocitos, cocerlas en agua con sal, pasados 20 minutos...

Acelgas con leche

Dificultad: Media Plato: Primero Ingredientes: ·1 ½ kilos de acelgas ·1 cuchara colmada de harina ·sal ·pimienta ·1 cucharadita de zumo de limon ·1 cucharada de manteca de vaca ·6 rebanadas de pan frito ·1 ½ taza de leche. Preparación: · Limpiar las acelgas en...