Pollo a la cazuela

¡La receta tradicional en su plato con toda sencillez! Ingredientes Receta para 6 personas 2 kg de pollo o 1 1,20 kg de nabos (8 kg) 1 kg de zanahorias (8 kg) 600 g de puerros (4) 100 g de cebolla (1 kg) 20 g de bouquet garni 6 g de perejil (6 ramitas) 3 g de clavos...

Chucrut

El chucrut es una receta típica alemana de acompañamiento para platos contundentes como carne ahumada, cerdo asado o bratwurst. Ingredientes: 500 g de chucrut 1 pieza de cebolla 1 cucharadita de azúcar 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 80 g de cubos de tocino 1...

Roastbeef

La carne asada puede parecer elegante y complicada de hacer, pero en realidad es bastante sencilla. Con un buen trozo de carne y algunas hierbas sencillas, puedes tener un roastbeef mucho más tierno y sabroso que el comprado en la tienda. A continuación, desglosamos...

Salsa bechamel

Ingredientes Para 6 personas 50 gramos de mantequilla 50 gramos de harina 1 litro de leche sal y pimienta Preparación: Derrita la mantequilla en un cazo a fuego lento. Añadir la harina y mezclar bien con una cuchara de madera. Cocer durante 5 minutos a fuego lento....

Fondant de chocolate

Ingredientes : 200 g de chocolate negro 150 g de mantequilla 150 g de azúcar en polvo 50 g de harina 3 huevos Preparación Comience por sacar la mantequilla del refrigerador para que se ablande. Si usted se olvidó, sólo hay que ponerlo en el microondas durante unos...

Ensalada de pasta con tomates, mozzarella y albahaca

Ingredientes 4 personas 250 g de pasta mariposas 6 tomates cherry 12 hojas de albahaca 150 g de queso mozzarella/feta 4 lonchas finas de jamón de Parma 12 aceitunas negras zumo de 1 limón 6 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta Preparación Cocer la pasta de 8 a...