Piamontesa

Ingredientes Para 4 personas 400 g de tomates firmes 600 g de patatas de carne firme tipo “Charlotte” Patatas tipo “Charlotte” 5 huevos 15 pepinillos pequeños en vinagre 150 g de mayonesa 200 g de jamón cortado en cubos Sal y pimienta...

Ensalada de remolacha

Un plato fresco para el verano: Ingredientes 1 diente de ajo 3 remolachas perejil 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de vinagre 4 cucharadas de aceite sal y pimienta Preparación Picar finamente el diente de ajo. En una ensaladera hacer una vinagreta batiendo la...

Masa de pasta brisa

Ingredientes 250 Gr de harina 100 Gr de mantequilla blanda 1 huevo entero 1 medio vaso de agua fría Preparación Mezclar la harina y la mantequilla, una vez que se obtiene un polvo, poner el huevo y añadir el agua poco a poco. y añadir el agua poco a poco. Haz una...
Pollo asado al horno

Pollo asado al horno

Ingredientes Para 4 personas 1 pollo para asar 1/2 cucharada de aceite de oliva 1/4 de cucharadita de tomillo seco 1/4 de cucharadita de romero seco 1/2 diente de ajo finamente picado 2 dientes  y medio de ajo pelados 1/2 limón cortado por la mitad 1 pizca de sal 1...

Ternera asada

Ingredientes 8 personas un trozo de carne de ternera para asar de aproximadamente 1 kg tomillo fresco mantequilla sal y pimienta Preparación Precalentar el termostato del horno entre 210º-240°c durante 15 minutos. Haga unos agujeros en el en la pieza de carne y ponga...