ingredientes

(4 raciones)
· 150 gramos harina
· 300 gramos leche
· 300 gramos agua
· 4 huevos
· 1 pizca de sal
· manteca de cerdo o mantequilla
· azúcar

preparacion

Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 15 segundos a velocidad 6.
Tapado, dejar reposar unos minutos.
Untar una sartén con manteca de cerdo o mantequilla y calentar.
Verter una pequeña cantidad de líquido que cubra el fondo de la sartén.
Cuando se desprenda, dar la vuelta.
Servir calientes, espolvoreadas con azúcar.
NOTA: Yo las rellene unas de nata montada (me habia sobrado del día anterior) y otras con una mezcla de mermelada de melocotón con un chorrito de vino de Oporto ‘Rubi’ (hice la mezcla en el fuego y luego lo deje enfriar), las enrrolle y eche un poco de azúcar glass y canela.

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