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ingredientes: para 4 personas
– 150 gr. de lentejas
– 125 gr. de maiz congelado en grano medio
– 1 pimiento rojo picado en trozos pequeño
– 1 cebolla finamente picada
– 1 huevo
– 100 gr. de pan integral rallado

elaboracion:

1. se cubren las lentejas con agua y se cuecen a fuego lento hasta que esten blandas, se escurren y se pasan por la batidora o el pasapures.
2. se cuece el maiz unos 5 minutos y se mezcla con las lentejas y el resto de los ingre­dientes.
3. se deja reposar todo el tiempo que se pueda para que se seque un poco la masa.
4. se forman las hamburguesas, se ponen en una bandeja de horno engrasada y se asan en el gratinador del horno primero por un lado y luego por el otro.

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