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Ingredientes:

Cebolla
puerro
zanahoria
pimiento del piquillo
huevos
nata
tomate.

Preparacion:

Se pica el puerro, la cebolla y la zanahoria y se sofrie. Se añade el tomate y el pimiento. En un recipiente aparte, se baten los huevos, se le añade la nata y el sofrito y se mezcla todo bien. Despues se vierte todo en un molde y se cuece al baño Maria hasta que quede solido.

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