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pastel de pimiento.
ingredientes:
Cebolla
puerro
zanahoria
pimiento del piquillo
huevos
nata
tomate.
preparacion:
Se pica el puerro, la cebolla y la zanahoria y se sofrie.
Se añade el tomate y el pimiento.
En un recipiente aparte, se baten los huevos, se le añade la nata y el sofrito y se mezcla todo bien.
Despues se vierte todo en un molde y se cuece al baño Maria hasta que quede solido.
pastel de pimientos.
ingredientes:
Un bote de pimientos rojos
cuatro huevos
nata
sal
margarina.
preparacion:
Trituramos con la batidora el pimiento rojo, la nata y los huevos.
Lo salamos.
Untamos un molde con margarina y vertemos en el la mezcla.
Lo metemos al horno, al baño Maria durante una hora a 210 grados.
Se sirve sobre pan de molde y se decora con pimiento rojo y salsa mahonesa.
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Actualizado: 17/03/2014
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