ingredientes

plátanos verdes
Aceite vegetal
Sal

preparacion

Pelar los plátanos.
Cortarlos en rodajas de un centímetro de espesor.
Freir las rodajas en abundante aceite.
Dejar escurrir las rodajas fritas en papel toalla.
Luego tomar las rodajas de plátano frito y golperlas hasta dejarlas como una torreja.
Salar y servir aun calientes.
Acompañar con un ceviche de corvina o cualquier otro marisco y vino blanco.
Si quieres disfrutar el plátano como chip, los puedes cortar bien fin, freirlos en abundante aceite y luego salarlos al gusto.

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