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ingredientes:

– 600 g de patatas cortadas como para tortilla.
– 100 g de aceite.
– 100 g de cebolla.
– Pimiento verde (opcional).
– Sal

preparacion:

Se calienta el aceite 3 minutos a 100 gados y velocidad 1, mientras troceamos la patata, cebolla y pimiento. Cuando pare la maquina se pone la mariposa en las cuchillas, y se le incorpora lo troceado. Se pone en marcha de 18 a 20 minutos a 100 gados y velocidad 1, cuando acabe el tiempo dejad reposar 2 minutos.
Sirve tanto pata guarnicion como para tortilla de patatas.

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