Receta para Thermomix
ingredientes
300 gramos de higaditos de pollo
50 gramos de mantequilla
una cucharada sopera de coñac
una cucharada de postres de pimienta verde
medio botellin de crema de leche.
preparacion
Poner en el vaso la mantequilla y los higaditos, poner seis minutos cien grados de temperatura velocidad seis.
Cuando falten dos minutos sin parar la thermomix, echar la pimienta verde, el coñac y sal.
Cuando falten pocos según dos para parar, echar la crema de leche, cuando pare poner enseguida en una tarrina y dejar enfriar en la nevera.
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