ingredientes

400 gramos de pollo (pechuga)
media cebolla
media medida de aceite
dos huevos
una cucharadita de hierbas provenzales
1 medida de jerez dulce
media medida de pan rallado
dos higaditos de pollo
Una pizca de sal

preparacion

Pon en el vaso del Iber Gourmet la cebolla cortada a rodajas y sin tiempo programa a velocidad 1.
Aprieta el botón de impulso y deja que transcurran 2 ciclos.
Vuelve a apretar para su desconexion.
Añade el aceite y programa 5 minutos, temperatura máxima, velocidad 1.
Terminado el tiempo añade el resto de ingredientes y programa 12 minutos, temperatura cien grados, velocidad 1.
Transcurrido el tiempo vuelca el pate sobre un molde que previamente habras forrado con papel transparente de cocina.
Deja enfriar en nevera.
SUGERENCIA:
Es mejor consumir este pate transcurridas 12 horas después de su elaboracion.

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