pechugas rellenas de jamon y platano
ingredientes:
ocho pechugas sin hueso aplanadas
ocho rebanadas de jamon
ocho platanitos dominicos (pequeños)
huevo
pan molido
sal y pimienta
preparacion:
Se lavan las pechugas y se secan, posteriormente a cada una se le coloca una rebanada de jamon y un platanito dominico se enrolla y se pasa por el juego previamente ya batido posteriormente se pasa por el pan molido y se frie a fuego lento.
Esta receta se puede combinar con alguna ensalada.
Espero que puedan realizar esta receta.
pechugas rellenas de jamon y queso
ingredientes:
pechugas de pollo
jamon de pavo 1 rebanada (opcional)
queso amarillo (media rebanada)
queso manchego (media rebanada)
una lata de crema de queso (opcional)
un huevo
pimienta en polvo
pan molido
aceite (olivo)
preparacion:
Primero se lavan las pechugas y se escurren bien, en seguida se les pone sal por cada lado y luego se rellenan de jamon y queso amarillo y queso mancheg y aparte se bate el huevo con tenedor, nada mas que se incorpore bien la yema y la clara y lueg y enseguida se meten las pechugas ya dobladitas para que no se les salgan los ingredientes y se pasan por el huevo y luego por el pan molido, que ya tiene revuelto la pimienta y enseguida se frien a fuego lento.
nota: las puedes a compañar con espaguetti y una ensalada de lechuga con zanahoria rallada.
y listo.
pechugas rellenas de morron y panceta
ingredientes:
Pechugas (supremas)
Morrones
Panceta ahumada
Estragon
pimienta blanca
Crema de leche
Champiñones
preparacion:
Se cortan las pechugas al medi y se salpimentan y se sazonan con estragon.
Se las rellenan con morron y panceta y se cierran con un palillo.
Se Cocinan a la parrilla o al horno hasta dorarlas.
Paralelamente se prepara una salsa con la crema de leche, sal, pimienta y los champiñones fileteados.
Una vez doradas las Pechugas se sumergen durante unos minutos en la salsa.
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