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Ingredientes:

Pimiento del piquillo de Mendavia
bonito en escabeche
cebolla
mayonesa,
aceite de oliva
vinagre
sal.

Preparacion:

Se desmiga el bonito y se pica la cebolla muy fina. Se mezcla todo con la mayonesa y se le añade un poquito de vinagre y salsa tartara. Con la masa resultante se rellenan los pimientos y se sazonan con aceite de oliva y sal.

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