pollo a la sal
ingredientes:
un pollo CON PIEL
un paquete DE SAL GRUESS
preparacion:
Es facilisimo!!!
poner el pollo con piel en una fuente y rodearlo de sal gruesa…
todo el paquete.
dejarlo a fuego moderado tirando a bajo dos horas en el horno no queda salado…
queda tiernisimo y sabroso.
A disfrutarlo!!!
pollo a la sal facilisimo
ingredientes:
un pollo con piel
un kilo de sal gruesa
dos limones
mostaza
sal
preparacion:
Abrir el pollo al medio (como si se lo hiciera a la parrilla, salarlo (con sal fina) y bañarlo en mostaza y jugo de limon.
En una fuente de horno poner el kilo de sal gruesa bien extendida (si, todo el paquete no se asusten!) y arriba poner el pollo.
Cocinar en horno medio por 40 minutos.
Si lo pueden dejar mas tiempo mejor, la sal gruesa absorve toda la grasa del pollo, que queda tiernit, sano…y crocante!!!
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