ingredientes

· medio litro de leche.
· dos tarrinas de queso tipo Philadelphia.
· medio litro de nata líquida.
· 4 sobres de cuajada.
· 150 gramos de azúcar.
Para el glaseado
· 200 gramos de mermelada.
· 1 limón (solamente el zumo).
· medio cubilete de agua.
· 1 sobre de gelatina neutra.

preparacion

Poner todo en el vaso a 70 grados durante 3 minutos y a velocidad 1 y colocar en la base del molde.
Poner la leche en el vaso durante 8 minutos a 90 grados en velocidad 4.
Añadir a continuación el queso durante 3 minutos a 90 grados en velocidad 4.
Añadir la nata durante 3 minutos a 90 grados en velocidad 4.
Añadir el azúcar y la cuajada y programar 1 minuto a 90 grados en velocidad 5.
colocar en el molde, dejar enfriar y pasar al frigorífico.

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