ingredientes:
250 gramos de judias verdes
250 gramos de zanahorias
250 gramos de rovellones
100 gramos de negrillas
cuatro huevos
Mantequilla
pimienta
sal
preparacion:
Cocer las verduras con parte de las setas, una vez cocidas se trituran y se reservan.
El resto de las setas las cortaremos y saltearemos con mantequilla, las añadimos al pure confeccionado anteriormente.
Una vez todo junt, añadimos los huevos y sazonamos.
Poner en un molde al baño maria durante unos 20 minutos en el horno a una temperatura de 190º,
Una vez cocido dejaremos enfriar y cuando este fri, desmoldamos y decoramos
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Actualizado: 11/12/2013
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