Ingredientes:

media libra de ciruelas pasas, sin hueso, finamente picadas
dos cucharadas de miel de abejas
taza y media de queso crema
cuarto de libra de mantequilla, blanda
cuarto de taza de azucar
media cucharadita de nuez moscada
media cucharadita de canela

Preparacion:

1. Engrase (con aceite) el fondo y las paredes de un molde redondo de un cuarto de libra. Forre con papel parafinado, engrase el papel.
2. Cocine en cuarto de de taza de agua las ciruelas y la miel de abejas, dejelas dar un hervor. Bajelas del fuego y triturelas con una cuchara.
3. Con la batidora mezcle bien el queso crema, la mantequilla, la canela, el azucar y la nuez moscada, hasta formar una crema espesa.
4. Ponga la mitad de las nueces trituradas en el fondo del molde.
Vierta sobre ellas la mitad de la mezcla del queso. Cubrala con las ciruelas, las nueces restantes y el resto de la mezcla del queso.
Lleve a la nevera de un dia para otro.

5. Desmolde el queso en la bandeja en que se va a servir, retirele el papel.
Acompañelo con tajaditas de pan y galletas. Sirvalo a temperatura ambiente.

recetas de queso:

Queso. aperitivos:

· Aperitivos de cabrales. receta
· Aperitivos de roquefort queso ciruelas. receta
· Aperitivos de roquefort pasas. receta

Queso. arrollados:

· Arrollados de roquefort. receta
· Arrollados para el copetin. receta

Queso. bastoncitos:

· Bastoncitos de mozzarella fritos. receta
· Bastoncitos de queso. receta

Queso. bocaditos:

· Bocaditos de cabrales. receta
· Bocaditos de cabrales philadelpia. receta
· Bocaditos de queso. receta

Queso. bombas:

· Bombas de queso. receta
· Bombas de queso gruyere. receta

Queso. buñuelos:

· Buñuelos de queso. receta
· Buñuelos de queso frito. receta

Queso. camembert:

· Camembert espinacas anchoa con aceite de ajo. receta
· Camembert frito. receta

Queso. mousse:

· Mousse de queso. receta
· Mousse de queso con helado tomate gelatina albahaca su galleta idiazabal. receta

Queso:

· Queso al ajo. receta
· Queso brie con relleno mediterraneo. receta
· Queso con anchoas piquillos. receta
· Queso con nueces. receta
· Queso crema con pimenton. receta
· Queso de cabra con cebolla confitada. receta
· Queso de cabra con lechuga pan pimiento rojo. receta
· Queso de ciruelas. receta
· Queso de pimenton miel. receta
· Queso estilo tex mex al horno. receta
· Queso fresco la oriental. receta
· Queso roquefort. receta
· Queso zamorano relleno de pure aceitunas negras al aceite zanahorias perejil. receta

Queso. trufas:

· Trufas de gordonzola. receta
· Trufas de queso cabrales afuega pitu. receta

mas recetas de queso:

· Albondigas de queso azul mozarella con frutos secos sobre compota membrillo. receta
· Asturianito. receta
· Bolas de queso al curry. receta
· Borrecas espinaca. receta
· Cebolla confitada queso de cabra. receta
· Cestita de roquefort. receta
· Chalana con queso de salmon. receta
· Corazones de gruyere. receta
· Crema de quesos cabrales. receta
· Delicias queso ciruelas. receta
· Fundido. receta
· Galletas de queso. receta
· Gure txokoa. receta
· Mozzarella in carrozza emparedados fritos. receta
· Obleas de parmesano. receta
· Pastel de queso cabra. receta
· Pate de quesos. receta
· Puerco espin. receta
· Rebanadas de pan al queso. receta
· Requeson con amapola al tomate fresco anchoas. receta
· Roque. receta
· Scones de queso. receta
· Triangulos de queso. receta
· Untado facil de queso crema. recetaActualizado: 03/05/2012