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Receta para Thermomix: mousse de nescafe

INGREDIENTES:

2cub de azucar
2 cucharadas de Nescafe
2 cub de leche en polvo
1/2 cub de whisky
3 bandejas de hielo

PREPARACION:

Se glasea el azucar en velocidad 8. Se le añaden el resto de los ingredientes y la mitad de los hielos.Se tritura en velocidad 8 añadiendo a continuacion el resto de los hielos por el bocal y removiendo con la espatula en direccion contraria a las cuchillas.

Receta para Thermomix: mousse de turron con grosellas

INGREDIENTES:

una tableta de turron de Jijona
3 huevos
1 vaso de nata liquida
6 cucharadas de mermelada de grosella ( o frambuesa)
zumo de un limon

PREPARACIoN

Colocar la mariposa en las cuchillas y montar las 3 claras a punto de nieve. 4 minutos, vel. 2. Reservar.
Trocear el turron, echarlo en el vaso de la Thermomix y programar 4 minutos, 60 º velocidad 4.
Añadir las yemas y la nata. Quitar la temperatura y programar sin tiempo a vel. 1. Ir añadiendo las claras reservadas. Servir en copas individuales.
Lavar la maquina y preparar la salsa: echar la mermelada y el zumo. Programar 3 minutos, velocidad 2, temperatura 100º.
Servir un poco encima de cada copa sin remover.
Dejar enfriar unas horas en la nevera antes de servir.

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Actualizado: 22/10/2012+ argentina+ cocteles+ dietetica+ especiales+ ingredientes+ internacional+ microondas+ recetas+ regional+ tapas- thermomixaperitivosarrozbebidascaldoscarnescroquetasensaladasentrantesguarnicionheladoshuevoslegumbresmasaspastapasteleriapatepescadopostressalsassopassorbetes+ vegetariana

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