ingredientes:

100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
30 gramos de alcaparras
seis lonchas de jamon serrano finitas (o 10 lonchas de bacon)
150 gramos de jamon de York
Mantequilla blandita para pintar la barra antes de hornear
50 gramos de pasas de Corinto (opcional)

preparacion:

Trocee el jamon de York durante 6 segundos en velocidad tres y media.
Saque y reserve.
Trocee las aceitunas 6 segundos a la misma velocidad.
Saque y reserve.
Estire la masa finita sobre un papel vegetal o lamina antiadherente, formando un rectangulo.
Pinte la masa con mantequilla blandita.
Cubra con una lonchas finas de jamon serrano (sin llegar a los bordes de la masa) y sobre ellas el jamon de York picado.
Esparza las aceitunas troceadas y las alcaparras por encima del jamon (Si lo desea, puede poner tambien pasas de Corinto).
Pincele con agua uno de los bordes de la masa para poder sellarlo y empiece a enrollar por el lado contrario apretando bien, como si fuese un brazo de gitano.
Pase la lamina a una bandeja de horno.
Hagale a la barra unas marcas profundas con la ruleta (pasela varias veces por el mismo sitio para que se marque bien) y pintela con huevo.
Deje que doble el volumen.
Vuelva a pintarla antes de meterla en el horno y si las marcas se han difuminado, vuelva a remarcalas. Una vez horneado, deje enfriar sobre una rejilla.

· Receta para thermomix: bollos preñaos
· Receta para thermomix: empanada asturiana
· Receta para thermomix: empanada gallega
· Receta para thermomix: empanada multicolor
· Receta para thermomix: empanadillas argentinas
· Receta para thermomix: harina rebozar pescado
· Receta para thermomix: hojaldre rapido
· Receta para thermomix: masa churros
· Receta para thermomix: masa de empanada
· Receta para thermomix: masa de nata liquida
· Receta para thermomix: masa para empanadillas
· Receta para thermomix: masa para pizza
· Receta para thermomix: masa para pizza italiana
· Receta para thermomix: masa quebrada
· Receta para thermomix: masa rapida
· Receta para thermomix: masas para pizzas
· Receta para thermomix: pan de aceitunas y tomillo
· Receta para thermomix: pan de ajo
· Receta para thermomix: pan de calatrava
· Receta para thermomix: pan de jamon relleno
· Receta para thermomix: pan de molde
· Receta para thermomix: pan integral
· Receta para thermomix: pan napolitano
· Receta para thermomix: pan receta basica
· Receta para thermomix: pasta de ramos cataluna

IMPORTANTE:

– Si te ha gustado esta pagina, por favor, votanos aqui:
– Si no te ha gustado, escribenos y cuentanos en que mejorar.
Enviame tu receta y la publicare. Click aqui.
Actualizado: 12/02/2014