salsa de manzanas otra mas. ingredientes. preparacion

Ingredientes:

Manzanas
Limon, zumo
ralladura de nuez moscada
Jengibre en polvo
calvados
Sal y pimienta al gusto

Preparacion:

Peladas las manzanas y troceadas las pondremos a cocer con todos los
ingredientes hasta conseguir un pure homogeneo, no es necesario pasar por
un pasa pures, ya que removiendolas se desbaratan lo suficiente para
obtener un pure.
Probar de condimento y rectificar si fuera necesario.

Esta salsa es baja en calorias, pero no tan sabrosa como cuando le añadimos
una nuez de mantequilla y una o dos cucharadas de nata fresca.

Servir esta salsa muy caliente acompañando a cerdo asado o caza.

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