ingredientes

16 gambas o langostinos
Media cebolla finamente picada
tres barritas de cangrejo
un huevo cocido y picado.
Salsa rosa.

preparacion

Cocemos las gambas y las cortamos en tres trocitos.
Picamos las barritas de cangrejo.
Mezclamos todos los ingredientes con la salsa rosa.
Se presenta sobre pan o como relleno de vol-au-vent.

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