ingredientes

Esta torta de coco la publico Blanca Cotta en el diario Clarin y desde que me anime a hacerla me ha dado excelentes resultados.

preparacion

1) Tamice 180 gramos de harina con 4 chucharaditas de polvo de hornear y una taza de azúcar (4 dije…eh?).
2) Una la harina con un huevo, medio taza de leche
cuatro cucharadas de manteca derretida y medio taza de coco rallado.
3) Extienda el extrano pegote en un molde bajo. Enmantecado y enharinado y cocine en el horno como cualquier torta.
4) Una vez desmoldada y fría untela con dulce de leche y espolvoree con coco rallado.
Exce. Ente para acompanar un bien café!

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