ingredientes

doce YEMAS
dos ctas EDULCORANTE
dos cucharadas VAINILLA
360 gramos LECHE en POLVO
doce CLARAS
350 gramos RICOTA
dos LIMONES
EDULCORANTE a GUSTO

preparacion

Batir las yemas con el edulcorante y la esencia de vainilla.
Agregar a este batido la leche en polvo.
Batir las claras y agregar en forma. Envolvente
Precalentar el horno y cocinar 25 minutos
Una vez hecha la torta dejar enfriar y desmoldar
Hacer una crema con ricota, ralladura de limón y edulcorante Colocar esta crema sobre la torta y agregarle frutas o frutillas.
ALBERTO SANCHEZ

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