tortilla de pimientos. receta

successfailAbout this captureCOLLECTED BY Organization: Internet Archive The Internet Archive discovers and captures web pages through many different web crawls.At any given time several distinct crawls are running, some for months, and some every day or longer.View the web archive through the Wayback Machine. Collection: Wide Crawl started April 2012 Web wide crawl with initial seedlist and crawler configuration from April 2012. TIMESTAMPS¿Qué receta estas buscando?INICIOBRICOLAJEGRATISZONAMOVILES MAS LIGEROSEstas en: recetasmil > tapas > huevosContactar
dos pimientos rojos
dos pimientos verdes
una cebolla grande
dos dientes de ajo
6 huevos,
perejil
aceite de oliva
sal.
Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas. Retirar las semillas los pimientos y cortarlos en tiras finas. Rehogarlos, junto con la cebolla, en un poco de aceite y a fuego suave, durante 10 minutos. Sazonar, añadir los ajos y el perejil picados, y dejar cocer 10 minutos mas. Batir los huevos, salarlos e incorporar el sofrito de pimientos y cebolla. Mezclar. Formar una tortilla en una sarten, dejando cuajar primero por un lado y luego por el otro. Dejar reposar unos minutos y cortar en triangulos.

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