tosta de champiñones. receta

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Ingredientes:

200 gramos de champiñones
medio litro de leche
dos cucharadas de harina
queso rallado
nata liquida
pan de molde
sal
pimienta

Preparacion:

Limpiar los champiñones y filetearlos. Darles una vuelta en una sarten caliente (antiadherente) sin aceite, hasta que pierdan el agua.
Añadir como medio litro de leche. Añadir dos cucharadas soperas de harina y salpimentar. Añadir un chorrito de nata liquida y queso rallado.
Dejar cocer a fuego lento sin dejar de remover, unos 5 minutos.
Tostar las rebanadas de pan.
Poner una capa generosa de crema champiñon sobre las tostadas y dejar enfriar un poco. Gratinar y servir calientes.

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