tosta de morros. receta

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Ingredientes:

Morros
ajo
aceite
cebolla
tomillo
vino blanco
caldo
puerro
sal
pan.

Preparacion:

Se limpian bien los morros. En una olla expres, se pone un poco de aceite, cebolla, ajo y puerro todo picado. Se añade un poco de tomillo, sal y vino, se colocan los morros y se moja todo con caldo, dejando cocer hora y media. Una vez que este cocido, se pasa la salsa por un colador fino. Se cortan los morros en filetes finos y se colocan encima de rebanadas de pan frito, añadiendoles un poco de salsa.

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