Ingredientes:

Bacalao
pimiento
cebolla.
Para la bechamel:
harina mantequilla
leche
sal.

Preparacion:

Hacer la bechamel añadiendo como toque personal un poco de cebolla frita y un poco del jugo del bacalao frito. Freir el bacalao a fuego lento. Trocearlo en pequeños tacos para poder pincharlo con el pimiento. Realizar esta operacion y envolver en la bechamel. Dejar enfriar, pasar por harina, huevo y pan rallado y freir.