Categoria: Thermomix entrantes

Ingredientes:

– 70 gramos de aceite.
– 1 cebolla.
– 2 zanahorias.
– 750 gramos de judías verdes (puede hacerse con otras verduras).
– 1 pastilla de caldo (opcional).
– 1 cucharadita de pimentón (opcional).

Preparación:

Calentar el aceite durante 3 minutos a 100 grados en velocidad 1.
Añadir la cebolla y la zanahoria, trocear durante 5 minutos en velocidad 3 1/2. Programar 5 minutos en velocidad 1 a 100 grados.
Colocar la mariposa añadir las judías troceadas, la pastilla de caldo y el pimentón. Programar 25 minutos a 100 grados en velocidad 1.