Ingredientes

Cuatro zapallitos grades
300 gramos de carne picada
Un pimiento rojo.
Dos cebollas medianas.
Dos o tres cabezas de ajo.
Sal, pimienta y comino.
Salsa blanca
100 gramos de queso cremoso.

Preparación

Hervir los zapallitos y cortarlos por la mitad, quitándoles el relleno.
Freír en manteca la cebolla, el ajo y el pimiento picado chiquito.
Incorporar el relleno de los zapallitos cortado en cubos pequeño y la carne picada, condimentar con sal, pimienta y comino.
Una vez que este todo bien cocido, rellenar los zapallito con la preparación, llevar al horno unos minutos,agregarle el queso cremoso y continuar la cocción unos minutos más.
Sacar del horno y bañarlos con salsa blanca para servir.